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  1. 1
    Quand les notables apprécient l'alimentation béarnaise
    Article d'ouvrage

  2. 2
    La cuisinière
    Article d'ouvrage

  3. 3
    Les représentations de la pauvreté au début de l'ère statistique en France
    Article d'ouvrage

  4. 4
    Des différentes techniques traditionnelles de conservation des châtaignes
    Article d'ouvrage

  5. 5
    Châtaignes et châtaigniers en France aux 18ème et 19ème siècles : analyse ethno-historique d'une culture et d'une consommation
    Travail de recherche universitaire

  6. 6
    Alimentation et idéologie : le cas de la châtaigne
    Article de périodique

  7. 7
    Le pain de bois ethnohistoire de la châtaigne et du châtaignier
    Ouvrage

  8. 8
    Le pain de bois : ethnohistoire de la châtaigne et du châtaignier
    Ouvrage

  9. 9
    Le pain de bois : Ethnohistoire de la châtaigne et du châtaignier.
    Ouvrage

  10. 10
    Les techniques de conservation des grains à long terme : leur rôle dans la dynamique des systèmes de cultures et des sociétés (vol. 2)
    od Gast, Marceau
    Izdano 1981
    Drugi avtorji: “...Bruneton-Governatori, Ariane...”
    Ouvrage

  11. 11
    Les techniques de conservation des grains à long terme : leur rôle dans la dynamique des systèmes de cultures et des sociétés.
    Izdano 1981
    Drugi avtorji: “...Bruneton-Governatori, Ariane...”
    Ouvrage