Deux siècles de bières en Bretagne.

Deux siècles de bières en Bretagne.

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	BONNET Philippe
Awduron Eraill:	COURTIN Vincent, DELACOUR Yoran, KEMENER Yann Ber (Préf.)
Fformat:	Ouvrage
Iaith:	Français
Cyhoeddwyd:	Fouesnant : Yoran Embanner, 2007.
Pynciau:	BRASSERIES BRETAGNE REGION BIERES RECETTES DE CUISINE ARTS ET TRADITIONS POPULAIRES BRASSEURS HISTOIRE ALCOOLS

Eitemau Tebyg

Bière et images : l'image de la bière en Bretagne, 1850-1955.
gan: PRIGENT Marie
Cyhoeddwyd: (2000)

Bières et brasseurs de Bretagne : tradition et renouveau.
gan: KEMENER Yann-Ber
Cyhoeddwyd: (1995)

Boire de la bière en Bretagne : manière de dire, manière de faire.
gan: GOAREGUER Maëlla
Cyhoeddwyd: (2000)

Coreff : Légende.
gan: LE DIUZET Nolwenn

La bière bretonne : histoire, renaissance & nouvelle vague [Texte imprimé].
gan: Thierry Gabriel
Cyhoeddwyd: (2017)

Bretagne. Cuisine, coutumes et paysages.
gan: ARZEL Florence

La diversité des bières : questions sur l'identification, l'histoire et la géographie récentes d'un produit
gan: Sigaut, François

La pirogue ivre : bières traditionnelles en Amazonie

Savoureuse Bretagne.
gan: CHARLON Raymonde
Cyhoeddwyd: (1993)

La cuisine de Bretagne
gan: Arzel Florence
Cyhoeddwyd: (1984)

La Bretagne attablée. : Le meilleur de la cuisine bretonne.
gan: GUYOMARC'H-BORDIER Danièle (Ill.)
Cyhoeddwyd: (1998)

Dictionnaire de la cuisine de Bretagne : traditions et recettes.
gan: LE GWEN-RUDLOFF Béatrice
Cyhoeddwyd: (1994)

Tables et saveurs de Bretagne : 178 recettes des chefs.
gan: CABON Alain
Cyhoeddwyd: (1997)

L'inventaire du patrimoine culinaire de la France : Bretagne, produits du terroir et recettes traditionnelles.
gan: HYMAN M.
Cyhoeddwyd: (1994)

L'almanach du Breton.
gan: BARDON Gérard
Cyhoeddwyd: (2007)

À table ! balade culinaire en Bretagne, 40 recettes, portraits et reportages
gan: Gourong Lucien
Cyhoeddwyd: (2019)

Toutes les bières de Bretagne [Texte imprimé] : Brune, blonde, blanche et noire... Bières artisanales du IIIe millénaire.
gan: Kemener Yann-Ber
Cyhoeddwyd: (2001)

La cuisine de Bretagne et d'Armorique.
gan: THIBAULT Clémentine
Cyhoeddwyd: (1996)

Yec'hed ! : Rekipeoù gant skolajidi.
Cyhoeddwyd: (2012)

Wissenswertes ber die Galette und die Crêpe in der Bretagne.
gan: MORAND Simone
Cyhoeddwyd: (1986)

Bière et alchimie
gan: Hell, Bertrand
Cyhoeddwyd: (2021)

Confréries de Bretagne. : Journal des confréries bretonnes.
gan: DU PONTAVICE Bleuzen
Cyhoeddwyd: (2008)

L'almanach du Breton 2014
gan: Nédellec Gérard
Cyhoeddwyd: (2013)

Le cidre.
gan: COUDRAY Michel, et al.
Cyhoeddwyd: (2003)

[Utilisation des fruits]

Saveurs de Bretagne et ports de pêche. = Saour Breizh ha porzhioù peskerezh. : Le livre-agenda 2002
Cyhoeddwyd: (2002)

Cuisine bretonne
gan: Ferdinand Sylvie
Cyhoeddwyd: (2009)

Leor kegin evid ar vugale.
gan: ALBAULT Corinne
Cyhoeddwyd: (2005)

La cuisine du poisson et des fruits de mer.
gan: CLAUSTRES Francine
Cyhoeddwyd: (1996)

La cuisine des loups de mer. : Petite navigation gourmande et pratique.
gan: MORAND Simone
Cyhoeddwyd: (2001)

Délices de notre enfance. : Histoires et secrets de cuisine bretonne.
gan: LE BARS-VALENTIN Geneviève
Cyhoeddwyd: (1999)

Fars bretons et Kig-Ha-Farz
gan: Hervé Patrick
Cyhoeddwyd: (2014)

Alimentation au pays mossi
gan: Prost, André

Petites histoires savoureuses ... autour de la cuisine familiale (sans oublier les recettes).
gan: GREUZAT Roland
Cyhoeddwyd: (2001)

Chroniques bigoudènes à l'huile de sardine.
gan: BEAUDOIN Gérard
Cyhoeddwyd: (2002)

Best of Breizh ! e brezhoneg 80 rekipe ar gegin vreizhat n'haller ket tremen hebioù !
gan: Beauvais Nathalie
Cyhoeddwyd: (2020)

La cuisine des pays celtes.
gan: KERVELLA Riwanon
Cyhoeddwyd: (2002)

La fabrication de la bière chez deux ethnies tibéto-birmanes du Népal
gan: Toffin, Gérard
Cyhoeddwyd: (1987)

Madame Prunier's fish cookery book.
gan: HEATH Ambrose
Cyhoeddwyd: (1939)

Croeso cymreig : a welsh welcome. Recipes for some traditional welsh dishes.
Cyhoeddwyd: (1959)

© 2023-2025 Réseau Ethnologie