Lost crops of the Incas : little-known plants of the Andes with promise for worldwide cultivation

Bibliographic Details
Format:	Ouvrage
Language:	Anglais
Published:	Washington : National Academy Press, 1989.
Subjects:	Agriculture Paléobotanique Archéologie Alimentation Ethnobotanique Pérou Amérique du Sud Andes Quechua Inca Céleri Légume Capulin Maca Poivre Piment Pacay Fruit Baie Myrte Haricot commun Lupin Racine Chérimolier Arracacia xanthorrhiza Coqueret du Pérou Cocotier de Quito Poire de terre Tomate en arbre Narangille Plante comestible Noix Poire-melon Cannacées Graine Capucine tubéreuse Belle de nuit Légumineuse Pomme de terre Fruit de la passion Lucuma Tubercule Ulluco Période incaïque Courge Céréale Quinoa Plante oléagineuse Amaranthacées Chénopode pallidicaule Amaranthe queue de renard Pachyrhizus ahipa Canna indica Mirabilis expansa Oca du Pérou Erythrina edulis Papaye

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