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  1. 1
    L'esprit de la parenté. : Europe et horizons chrétien.
    par D'ONOFRIO Salvatore
    Publié 2004
    Ouvrage

  2. 2
    Les produits du terroir : entre cultures et règlements.
    par BERARD Laurence
    Publié 2004
    Ouvrage

  3. 3
    De l'huître cuite à l'huître crue : ou comment rendre acceptable un nécessaire changemens des goûts alimentaires.
    Article d'ouvrage

  4. 4
    Le corps sens dessus dessous. : Regards des sciences sociales sur le corps
    par CIOSI-HOUCKE Laure
    Publié 2003
    Ouvrage

  5. 5
    La quête de "pureté" et la fabrication de l'aliment de qualité. Le pâté de porc Hénaff.
    Article d'ouvrage

  6. 6
    Une histoire culinaire du Moyen-Age.
    par LAURIOUX Bruno
    Publié 2005
    Ouvrage

  7. 7
    Comme la mer qui se retire : les changements dans l'exploitation des ressources marines du Mésolithique au Néolithique en Bretagne.
    Article d'ouvrage

  8. 8
    Existe-t-il un folklore de l' escargot ?
    par LE GALL Ch
    Publié 1957
    Article de périodique

  9. 9
    La vie paysanne en Bretagne sous l'Ancien Régime (d'après les archives de la seigneurie de Corlay).
    par LE TALLEC Jean
    Publié 2006
    Ouvrage

  10. 10
    Fars bretons et Kig-Ha-Farz
    par Hervé Patrick
    Publié 2014
    Périodique

  11. 11
    La mer dévorée : le poisson bon à manger, le poisson bon à penser.
    par GEISTDOERFER Aliette (Dir.)
    Publié 2003
    Ouvrage

  12. 12
    En Bretagne au XVIIIème siècle, du poisson pour les pauvres et pour les riches.
    par LEVASSEUR Olivier
    Publié dans La mer dévorée : (2003)
    Article d'ouvrage

  13. 13
    Le "caviar" des Espagnols, la civelle de l'estuaire de la Loire.
    par JOGUET Sandra
    Publié dans La mer dévorée : (2003)
    Article d'ouvrage

  14. 14
    Actes du colloque... : commensalité et convivialité à travers les âges, 14-17 novembre 1990.
    par AURELL Martin
    Publié 1992
    Ouvrage

  15. 15
    La cuisine préhistorique. : Entretien avec Marylène Patou-Mathis
    par BERNARD Alain
    Publié 1998
    Ouvrage

  16. 16
    Les Gaulois et les animaux. : Elevage, repas et sacrifice.
    par MENIEL Patrice
    Publié 2001
    Ouvrage

  17. 17
    Les habitudes alimentaires des habitants de l'îlot Hunt (CeEt-110) de 1850 à 1900 : étude archéozoologique.
    par BOUCHER Guylaine
    Publié 2000
    Ouvrage

  18. 18
    Le travail dans la préhistoire.
    par RENARD Georges
    Publié 1927
    Ouvrage

  19. 19
    Quand les gens des comptes passaient à table.
    Article d'ouvrage

  20. 20
    Avant les patates : notes sur l'alimentation des paysans léonards au XVIIIème siècle.
    Article de périodique