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  1. 1
    L'approvisionnement en blé sous l'occupation (1940-1944).
    par RIO Marie-Pierre
    Publié 1989
    Travail de recherche universitaire

  2. 2
    Esquisse du mouvement des prix et des revenus en France au XVIIIème siècle.
    par LABROUSSE C.-E
    Publié 1984
    Ouvrage

  3. 3
    Une vie de pain : faire, penser et dire le pain en Europe.
    par MACHEREL Claude Dir
    Publié 1994
    Ouvrage

  4. 4
    Le paysan et son outil : essai d'histoire technique des céréales (France, VIIIème-XVème siècles).
    par COMET Georges
    Publié 1992
    Ouvrage