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  1. 1
    Les épices
    par Guyot, Lucien
    Publié 1972
    Ouvrage

  2. 2
    Plantes sauvages utilisées comme aliments à Dolpo, haute vallée himalayenne du Népal
    Article d'ouvrage

  3. 3
    Cuisine et nourriture chez les Gbaya de Centrafrique.
    par Roulon-Doko, Paulette
    Publié 2001
    Ouvrage

  4. 4
    Science and Civilisation in China. Vol. 6 : Biology and Biological Technology. Part V : Fermentations and Food Science
    par Needham, Joseph
    Publié 2000
    Ouvrage