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  1. 1
    Voyage en Laponie
    Ouvrage

  2. 2
    Historia general de la medicina espanola. 1. La medicina espagnola renacentista
    Ouvrage

  3. 3
    La moëlle du phénix rouge : santé et longue vie dans la chine du XVIe siècle
    par Despeux, Catherine
    Publié 1988
    Ouvrage

  4. 4
    Gso-Ba Rig-Pa : le système médical tibétain
    par Meyer, Fernand
    Publié 1981
    Ouvrage

  5. 5
    Le livre des simples médecines, d'après le manuscrit français 12322 de la Bibliothèque Nationale de Paris
    par Platearius
    Publié 1986
    Ouvrage

  6. 6
    La consultation
    Publié 1986
    Ouvrage

  7. 7
    Les Français et la table
    Publié 1985
    Ouvrage

  8. 8
    Les médecines sacrées
    par Brelet-Rueff, Claudine
    Publié 1991
    Ouvrage

  9. 9
    Urban anthropology : the cross-cultural study of complex societies
    par Basham, Richard
    Publié 1978
    Ouvrage

  10. 10
    Quelques réflexions sur l'évolution du vocabulaire alimentaire : à propos de l'utilité et de la difficulté de définir et de dénommer nos aliments
    Article de périodique

  11. 11
    Quelques réflexions sur la signification de la cuisine : instinct, rituel et technique
    Article de périodique

  12. 12
    Ethologie du jeûne : essai sur la signification du jeûne dans le comportement et la pensée de l'homme
    Article de périodique

  13. 13
    Evolution récente des coutumes alimentaires en France
    Article de périodique

  14. 14
    L'homme et son pain : essai sur la signification de 'l'aliment de base'
    Article de périodique

  15. 15
    L'alimentation en forêt tropicale interactions bioculturelles et applications au développement
    Publié 1991
    Ouvrage

  16. 16
    Le discours des remèdes au pays des épices enquête sur la médecine hindoue
    par Zimmermann, Francis
    Publié 1989
    Ouvrage

  17. 17
    Essai d'écologie des métamorphoses de l'alimentation et des fantasmes du goût
    Article de périodique

  18. 18
    Les Hommes et leurs aliments : esquisse d'une histoire écologique et ethnologique de l'alimentation humaine
    Ouvrage

  19. 19
    The sociology of food : eating, diet and culture
    Ouvrage

  20. 20
    Sagesses du corps : la santé et la maladie dans les proverbes français
    par Loux, Françoise
    Publié 1978
    Ouvrage