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  1. 1
    Viehwirtschaft und hirtenkultur : ethnographische studien
    Publié 1969
    Ouvrage

  2. 2
    Bergers corses : les communautés villageoises du Niolu
    par Ravis-Giordani, Georges
    Publié 1983
    Ouvrage

  3. 3
    Le berger
    par Brisebarre, Anne-Marie
    Publié 1980
    Ouvrage

  4. 4
    Une mémoire de Saint-Véran : vie traditionnelle et patois queyrassins
    par Arnaud, Claude
    Publié 1983
    Ouvrage

  5. 5
    Siren Feasts A history of food and gastronomy in Greece
    par Dalby, Andrew
    Publié 1996
    Ouvrage

  6. 6
    Shaping Modern Times in Rural France The Transformation and Reproduction of an Aveyronnais Community
    par Rogers, Susan Carol
    Publié 1991
    Ouvrage

  7. 7
    Le cercle des montagnes : une communauté pastorale basque.
    par Ott, Sandra
    Publié 1993
    Ouvrage

  8. 8
    Le mangeur Menus, mots et maux
    par Piault, Fabrice
    Publié 1993
    Ouvrage

  9. 9
    De vacas y rancheros.
    par Baisnée, Pierre-François
    Publié 1989
    Ouvrage

  10. 10
    La civilisation du gruyère.
    Publié 1999
    Ouvrage

  11. 11
    Le discours du fou au Moyen Age, XIIe-XIIIe siècles : étude comparée des discours littéraire, médical, juridique et théologique de la folie
    Ouvrage

  12. 12
    Les Hommes et leurs aliments : esquisse d'une histoire écologique et ethnologique de l'alimentation humaine
    Ouvrage

  13. 13
    Paroles de bergers : alpages et mayens du Val de Bagnes
    par Perrenoud, Arlette
    Publié 1992
    Ouvrage

  14. 14
    Limites floues, frontières vives : des variations culturelles en France et en Europe
    Publié 2001
    Ouvrage

  15. 15
    Valorisation du patrimoine gastronomique et dynamiques de développement territorial : le haut plateau de L'Aubrac, le pays de Roquefort et le Périgord noir
    par Bessière, Jacinthe
    Publié 2001
    Ouvrage

  16. 16
    Inceste et étiologie des techniques : le génie de la sibylle
    par Caisson, Max
    Publié 2002
    Ouvrage

  17. 17
    Carrières d'objets : innovations et relances
    Publié 1999
    Ouvrage

  18. 18
    Le barattage du monde : essais d'anthropologie des techniques en Inde
    par Mahias, Marie-Claude
    Publié 2002
    Ouvrage

  19. 19
    Des Auvergnats et du fromage : approche ethnologique d'une spécificité alimentaire
    par Virieux, Jeanne
    Publié 1983
    Littérature grise

  20. 20
    Le lait et les produits laitiers dans l'alimentation des populations d'Afrique noire : conditions dans lesquelles ils pourraient notamment contribuer à réduire le déficit en protéines animales
    Ouvrage